2023年4月12日 星期三

韋太私房菜 (35 ) : 炸薯角

 


炸薯角

烹煮時間: 30分鐘

份量: 2

 

材料:

焗薯    2-3 (1)

 


調味料:

橄欖油   1-2 湯匙

甜椒粉   1茶匙

幼鹽     3/4 茶匙

  


做法 :

1.     焗薯沖洗表面,抹乾,隨喜好切角或條。


2.     焗薯放入大碗內,加入調味料拌勻。


3.     將薯角放入氣炸鍋內,用200度焗20-25分鐘至表面金黃即成。

 

 

小貼士:

甜椒粉不帶辣味,若想要辣味,可用日式七味粉。

如無氣炸鍋,可用油炸或用焗爐,用相同爐溫及時間去焗至表面金黃便可。

 


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