霸王花紅蘿蔔西施骨湯
功效: 滋陰潤燥，養顏潤膚
烹煮時間: 2小時30分鐘
份量: 3-4人
材料:
霸王花 40克
紅蘿蔔 1個
蜜棗 2粒
陳皮 1/4 角
西施骨 300 克
清水 2500 毫升
做法:
1. 紅蘿蔔去皮，沖洗，切件。
2. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤，沖洗備用。
3. 霸黃花用清水浸30分鐘，瀝水，備用。
4. 燒熱一鍋滾水，將西施骨加入汆水，去除豬肉表面污穢
物，過冷河，備用。
5. 將清水放入大鍋內，將所有材料加入，用大火煲至滾起，
改用中火煲2小時，加入適量鹽調味即成。
韋太小貼士:
此湯水有滋陰補濕、潤肺潤膚之功效。
霸王花有清熱潤肺、化痰止咳。紅蘿蔔清潤生津，補肺潤肺。
陳皮: 行氣、健胃、化痰
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