2017年1月22日 星期日

霸黃花沙參玉竹紅蘿蔔湯



霸黃花沙參玉竹紅蘿蔔湯

功效: 此湯有滋陰清熱,舒緩大便秘結,胃口不適,口臭及防止眼乾。


烹煮時間: 2小時30
份量: 4



材料:
霸黃花     50
沙參       15
玉竹       15
紅蘿蔔     1
瘦肉       300
蜜棗       3
清水       2000 毫升



做法:
1.  霸黃花用清水浸30分鐘,瀝水,備用。
2.  將瘦肉沖洗後,放入滾水內汆水2-3分鐘,去除30表面污垢。
3.  紅蘿蔔去皮沖洗,切件。
4.  其他材料沖洗,瀝乾。
5.  將清水放入大鍋內,將所有材料加入,用大火煲至滾起,改用中火煲2小時,加入適量鹽調味即成。