2017年1月22日 星期日

沙參百合無花果湯




沙參百合無花果

功能: 陰潤燥,清音,常飲滋潤喉嚨

烹煮時間: 2小時30
份量: 3-4




材料:
北沙參    20
百合      40
無花果     3
陳皮     1/4
豬月展    300
清水   3000 毫升



做法:
1.   將瘦肉沖洗後,放入滾水內汆水2-3分鐘,去除表面污垢。
2.   陳皮用清水浸軟,刮去瓤,沖洗備用。
3.   沙參、百合、無花果用清水沖洗,瀝乾備用。
4.   將清水放入大鍋內,將所有材料加入,用大火煲至滾起,改用中火煲2小時,加入適量鹽調味即成。



養生小貼士:
沙參: 養陰清熱,潤肺止咳。
百合 : 潤肺止咳、養心安神
無花果: 健脾胃、潤肺利咽、潤腸通便功效
陳皮: 行氣、健胃、化痰

禁忌:

傷風感冒,風寒咳嗽人士不宜飲用