2015年7月1日 星期三

我家私房菜 (224) - 香煎蝦米腸


每次去酒家飲茶,點選點心時偶然都喜歡點一碟香煎蝦米
腸。每次點選時都會再三叮囑要求腸粉煎脆啲,但可惜都係
唔夠香脆 ! 原因有時係本身蒸的腸粉太軟身及濕,點煎都唔會脆,所以,都係點選蒸腸粉罷了 !
韋太經常教授一些簡單易做的食譜,方便大家學習,其實都要關注埋移居海外的朋友,唔使去唐人街找中式酒家,自家都可以製作到精美酒樓點心。
識逢踏入七月,學生們都快放暑假,家長們除了要為他們安排暑期活動之外,每天可能都要安排茶點來招乎他們。所以,韋太會一連五個星期教授大家做些點心,大家假期有時間還可以作親子活動一齊做呢 !







每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,

詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通

[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。

韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持,立即



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