簡易全雞宴——惹味‧靈活‧體面(附英文食譜)
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以雞作為主題食材，小變化就能煮出宴客水準的雞料理。
50道百變菜式，從傳統到新派的都有！
活用雞的不同部位，包括
雞翼、雞腿、雞柳、雞槌、雞翼尖、雞內臟、甚至整隻雞，
教你各種的滋味煮法及食材配搭，
早、午、晚三餐、派對宴客、補身都能派上用場！
實用烹調技法，不輸大廚的美味！
不只是食譜，書中還教你常用的煮雞手法與技巧，包括斬雞刀工、浸雞及蒸雞竅門、去雪味的秘訣、拆雞翼骨及釀餡料、煮鮮甜雞湯、自製蘸雞醬汁……圖文並茂，務求色香味俱全！
省時又不失美味的入廚心得！
再忙也能輕鬆煮！分享各種縮短準備食材及烹調時間的秘訣，快速上桌，每晚都輕鬆吃到住家飯、有湯飲！
出版：青馬文化事業出版有限公司
Feel Company Ltd
全手工低溫做麵包
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本書收錄近50款香港流行的麵包製作法，分健康麵包、港式麵包、歐陸麵包和薄餅四大類，全部應用手搓麵糰及低溫發酵法，書中並介紹作者自創的「蒸籠發酵法」，適合一般家庭使用。 為方便初學者易取得成功，本書並介紹應用目標流行的預拌粉去做多款簡易且具特色的麵包。
關於作者
韋太 (Irene Chan) 烹飪導師及產品食譜顧問 熱愛烹飪，喜愛鑽研各式各樣中西美食。韋太曾先後獲美國個人護理製造廠香港分公司Conair Far East Ltd、挪威海產外貿局、美心集團、獅球嘜、金寶湯、家樂牌及Fissler HK Ltd等大型機構邀請撰寫食譜。 現時為《經濟日報》網站《經濟通》生活副刊主持全新自煮專欄《我家私房菜》，每星期與讀者分享煮食心得。其「韋太烹飪教室」網誌已成立近十年，網站內容包羅萬有，內容包括麵包蛋糕製作，小菜煲湯等食譜分享。
人氣曲奇蛋糕
因為市面出售的麵包食譜，大部分都是經由專業師父或大型機器製作，要使用的工具都是較為專業，而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包，大部分加入添加劑及防腐劑，而韋太所教授的是家庭式製作方法。
本書介紹麵包理論課︰基本原料、用具、料製作、基本麵糰搓揉及家庭式發酵方法，並提供四十多款食譜，包括港式麵包、鹹麵糰、特式麵包、湯種麵包、健康麵包、方包和不用焗的麵包七大類。
．由基本功學起，強調就算是新手都能一本通。
．做法清楚，以新手角度鋪寫各款甜品，簡．易．清楚。
．書內食譜全是香港人最愛吃和最常做的甜品，迎合讀者需要。
關於作者
韋太，熱愛烹飪，喜愛鑽研各式各樣的中西美食。是香港高點擊率的blogger之一。
她紅的程度，甚至引來不少機構邀請她設計菜式或去教授烹飪課程，如美心集團、獅球嘜、金寶湯，Fissler HK Ltd、鴻星海鮮酒家及淘大化工等。
你煮得到的家常菜
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