我家私房菜 (462) : 冬菇燕麥馬蹄蒸肉餅

港人患高膽固醇趨年輕化，過往集中於50歲至60歲人士才出現的心腦血管疾病，如今亦有20多歲年輕人「中招」。原因可能係都市人工作壓力大，食無定時、飲食不均衡，加上少做運動，高脂高糖飲食習慣，會增加膽固醇「超標」風險。

吃燕麥片可以有效降低膽固醇，相信大家都知，但如果每天叫大家吃麥皮，大家一定唔會吃。有見及此，若果大家能從日常生活的菜色內加入燕麥片，便有效預降低膽固醇及防高血壓。

今期教授大家蒸肉餅，只要平日蒸肉餅時，加入適量的燕麥片，就有效降低膽固醇及預防心臟痛。

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