每位初學西式糕點的朋友，一般都喜歡學做曲奇餅，因為貪佢容易學及做。
做曲奇餅有好多種不同的做法，初學者最喜愛做印模曲奇，貪佢變化多，
想印任何公仔或款式都可以，送給小朋友或大朋友都開心。
傳統的牛油曲奇餅，牛油味重當然香口，但女士們怕食得多容易肥。
偶然食1-2件都不大問題。若然在曲奇餅夾上果醬，味道就會有所改變.....
夾上果醬的曲奇餅，味道甜美，可惜食完口腔仍然覺得太甜或有黐牙的感覺。
今次我試用玫瑰花瓣醬做夾心，玫瑰花瓣醬味道清香，食後有齒夾流香的感覺。
又唔會太甜，值得推介。常吃玫瑰花瓣醬可理氣解鬱活血， 可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用，男女老友佳宜。
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FinnTaste芬蘭品味
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«芬蘭植物» 的玫瑰花瓣醬是從芬蘭他們公司的自家農場種植的藿香玫瑰
(Rosa Rugosa) 花瓣釀造而成，他們採用純天然有機的方式種植並從不使用任何化學肥料或農藥，同時他們的玫瑰花瓣醬均採用百分百原始原材料釀造而成。純天然有機種植、純手工採摘、採用百分百原始原材料，精緻的處理及生產過程從而釀製成今天芬芳濃郁、色澤鮮明通透、味道細膩的玫瑰花瓣醬。
玫瑰花瓣醬的主要成分玫瑰花瓣含有大量健康的黃酮類化合物的花青素，
花瓣醬也含有 25％的有機糖，為了更好的口感增加了黑加侖子和檸檬。
其它成分包括水，果膠，檸檬酸 等，在所有的成分當中並沒有添加任何其他防腐劑。換句話說，它是一種純天然和有機產品。
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