一般派對小食，大多數人選擇做菠蘿腸仔，每年都重覆做，大家可能吃到壓。如果想有新煮意，大家就不仿試下今期教大家做這道[煙肉蝦卷]啦 !
這道煙肉蝦卷，除左可以作小食之外，用來作晚餐或宴客菜都可以。
只用煎的方法便可以，無需用油炸，方便容易做。唔想自製蝦膠，可以到街市買現成蝦膠，材料簡單又容易做，大家不妨試下。
韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜，
每星期與大家分享煮食心得。
詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站，
韋太主持的專欄 [我家私房菜] 內。
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