一般燜煮菜色,肉類吸收了汁液的味道令其更入味及質地更
鬆軟。今期菜色材料非常簡單,若家中有真空煲或高速煲,
慳番唔少時間,又可以快速完成。
還有兩個星期就快農曆新年,大家可能開始要準備幾道賀年
菜色應節。
所以,韋太會一連五個星期教授大家做一些簡單的賀年菜
色。
詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
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