唔經唔覺又一星期，話咁快就星期四，返開五天工作的朋友
返多一日又可以放假休息一下。
韋太雖然唔使返工，但平日坐在家中都好忙，所以，工人姐
姐都唔使怕我炒佢魷魚。其實佢仲嘆過以前。因為而家連早
餐都係我自己去沖奶茶，叮麵包吃。她就坐定定煲劇，煲完
就行出街2-3個鐘就回來。呢份工係咪好好做呢 !
打工仔一星期返足5-6日工，放假雖然係可以休息，但有時
都唔想煮些太覆雜的菜色，爭取時間休息最重要，還要洗少
啲用具，就慳多些時間啦 !
今期韋太介紹的食譜，雖然推介寫明係長者，當然唔一定只
煮給長者才吃得。
只係經過韋太的營養資料搜集，食譜對長者營養更有幫助，
當然一家大細飲用都極有營養價值。
材料簡單又經濟，大家快些試下啦 ！
[冷熱全能攪拌機]
雞茸菠菜羹
長者食譜推介
材料: 3-4人份量
菠菜 200克
雞肉 100 克
清水 750 毫升
調味料:
雞粉 1茶匙
鹽 1/4 茶匙
蛋白 1 個
芡汁料:
生粉 2湯匙 清水 2湯匙 (拌勻)
做法:
1. 雞肉去皮切粒，菠菜洗淨切段，備用。
2. 攪拌機設定高火加熱，烹調時間10分鐘，然後加入清水、雞肉及菠菜入機內煲10分鐘。
3. 烹調結束後，以2度攪拌雞肉及菠菜1-2分鐘至材料變成茸。
4. 將調味料及芡汁料加入湯內，然後按攪動按鈕2-3次將材料拌勻，繼續用高火煲2分鐘即成，煲至1分鐘時可以將蛋白加入，再按攪動按鈕2-3次將材料拌勻，待時煲煮時間到即成。
小貼士:
湯羹的濃渡按個人喜好，所以加入生粉芡時建議先試味濃
度，若濃度不足可以即再加入適量生粉水調勻及煲滾。
此湯有清熱消積，健脾益氣的功效。
銷售地點:
詳情及其他產品資料，可以致電給 Conair
查詢電話: 852 - 2751 4604
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