蓮藕蓮子百合芡實茯神紅棗湯 (健脾益胃、養血安神、去濕補腎)

功能: 健脾益胃、養血安神、去濕補腎

烹煮時間: 2小時30分

份量: 3-4人

材料:

蓮藕    600 克

蓮子     40 克

百合     40 克

芡實     20 克

茯神     30克

圓肉     10 粒

紅棗     10 粒

陳皮     1/4 角

瘦肉     300 克

清水     3000 毫升

做法:

1.      將瘦肉沖洗後，放入滾水內汆水2-3分鐘，去除表面污垢。

2.      蓮藕去皮，沖洗後切片。

3.      陳皮用清水浸軟，刮去瓤，沖洗備用。

4.      其他材料沖洗，瀝乾備用。

5.      將清水放入大鍋內，將所有材料加入，用大火煲至滾起，改用中火煲2小時，加入適量鹽調味即成。

養生小貼士:

蓮藕: 補益脾胃、養血生肌

蓮子: 健脾、養心安神

百合: 潤肺止咳、養心安神

茯神: 寧心安神、利水

陳皮: 行氣、健胃、化痰

芡實: 補脾止瀉、益腎固精 (滋補脾腎)

圓肉: 補血益脾、養血安神

紅棗: 健脾益胃、養血安神