2017年5月24日 星期三

我家私房菜 (323) : 鮮菌腐竹煮魚滑


黃豆含豐富蛋白質是適合素食者補充身體需,另含卵磷脂,

有助增強記憶力外,亦能預防老人癡呆症

豆腐、腐竹、豆乾都係黃豆製成品,多吃都能提供足夠營

養。

菇菌類是高蛋白質、低脂肪的健康食材,而鯪魚肉亦含豐富蛋

白質。

今期教授這道菜色,食材營養豐富,製作又簡單,

大家不妨試下



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