2014年10月1日 星期三

我家私房菜-(185)-酸辣小雞搥

相信大家都經常買雞翼來做菜,而大部份朋友都只會


買雞中翼,因為雞中翼這部份的肉質較美味。


市場一般都會有大量雞中翼及雞翼尖出售,那麼餘下


雞小搥,有些店舖都會分開出售,而價錢當然會較雞


中翼便宜一些,但肉質都不會太差,不景這部份都屬


於雞翼的一部份。偶然改變口味,就可以試買雞小搥


來做菜。


今個月韋太會一連五個星期教授大家一些簡單又容易

做的開胃菜色,而今期韋太就用這小雞搥來做第一個


開胃的菜色,材料簡單又容易做,無入廚經驗的朋友


都做到,大家不妨試下。




每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,



詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。


韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持,立即




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