韋太手搓麵包基礎課程及超鬆軟湯種麵包課
程，全部人手一人一份去搓，保證整出來的
麵包鬆軟及保存期長。
韋太教學方式: 全部以家庭式發酵方法去教授
學員，理論與實習並用。
能令每一位同學回家都能按照課堂上的操作
及理論，回家後就容易自己去操控發酵的時
間。
無倫任何天氣或國家氣候，同學都能夠操控
自如，有問題還何以用 WhatsApp傳遞訊息
及越洋教學，非一般市面課程能提供的服
務。
所有麵包課程，全部沒有加入任何潻加劑及
防腐劑，保證鬆軟。
基本麵包課程 : 麵包保存期長達一星期 //
超軟湯種麵包課程 : 麵包保存期長達 7-20日
有興趣報讀的同學，請用電郵查詢及報名。
上課地區 : 元朗區 (近千色廣場)
報名電郵: Email: irenechan512@yahoo.com 
[韋太私人教授課程] 開辨目的只為提供韋太
網站的粉絲、朋友或讀者們參加，
希望學員能透過課程，改善對麵包或蛋糕的
基本技巧。
查看課程內容圖片請按以下課程編號 :
麵包課程 A 麵包課程 E
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韋太在 2010年10月4日 蘋果日報曾教授大
家 [手做麵包]，有興趣請入去蘋果網站參考 --->
買韋太食譜書，有問題當然可以問韋太，又或者大家在此網站內容查看其他讀
者的提問及看韋太的回覆先新書內容 問與答 --> 請按此
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星期六 - 上課時間 :
下午 : 2:30pm-5:30pm
星期日 -上課時間 :中午 : 12:00-3:00pm
12月 課程時間表:
12月13日 - 星期六 下午: 基本麵包課程 - E
12月14 日- 星期日 中午:吞拿魚酥皮卷
*加送: 蝴蝶酥 (示範)
12月20 日- 星期六 下午: 吞拿魚酥皮卷
*加送: 蝴蝶酥 (示範)
12月21日 - 星期日 中午: 超軟湯種課程 - H
12月 27 日- 星期六 下午 : 綠茶紅豆瑞士卷 (實習)
** 加送 : 一口鳳梨卷 (示範課程)
12月 28日 - 星期日 中午: 蜂蜜蛋糕班
1月份課程時間表 :
1月 3日 - 星期六 下午: 基本麵包課程 - E
1月 4日 - 星期日 中午: 基本麵包課程 - E
1月 10 日- 星期六 下午 : 綠茶紅豆瑞士卷 (實習)
** 加送 : 一口鳳梨卷 (示範課程)
1月11日 - 星期日 中午: 超軟湯種課程 - D
1月17日 - 星期六 下午: 超軟湯種課程 - H
1月18日 - 星期日 中午: 綠茶紅豆瑞士卷 (實習)
** 加送 : 一口鳳梨卷 (示範課程)
1月 19日 - 星期六 下午: 蜂蜜蛋糕班
1月25日 - 星期日 中午: 超軟湯種課程 - C
1月31日 - 星期六 下午: 基本麵包課程 - K
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