韋太私人教授課程 - 元朗區 (近千色匯)

想學手搓麵包，除左要懂得搓揉及發酵技巧之外，
理論及一般常識都要懂得。

韋太手搓麵包課程 – 全部教授用人手搓麵包及採用家庭式發酵方法，課程主要理論與實習教學。 
加深同學的學習記憶。非一般網上群組能學到的搓揉
及家庭式發酵方法。

韋太元朗私人教室，探用不同類型家庭式的焗爐
去教授麵包發酵，即堂利用不同的家庭焗爐去發酵，
還要全部焗爐發酵要同步完成。

基礎課程還會講解 [韋太自創的 - 蒸籠發酵方法] 的簡易操作。這方法早巳在 2012年之前巳開始教授，
大授同學歡迎及採用。

學一堂理論與實習課程，優勝過外出學十堂都搓
唔到鬆軟軟包。
[學完唔識又可以用電郵或 WhatsApp提問，
非一般市面課程能提供的服務。]

韋太手搓麵包課程 - 麵包保存期長達一星期 !

上課地區 : 元朗區 (近千色匯) 

 報名電郵: Email: irenechan512@yahoo.com   

韋太手搓麵包課程 - 學員好評回應 

(Facebook 韋太烹飪教室內評語)

https://irenechanwai.blogspot.com/2018/12/facebook.html

[韋太私人教授課程] 開辨目的只為提供韋太網站的粉絲、

朋友或讀者們參加，希望學員能透過課程改善對麵包或蛋糕

的基本技巧。

(所有麵包課程，全部教授人手搓揉方法，適合家庭式製作)

查看課程內容圖片請按以下課程編號 :

蜂蜜蛋糕班   (無需用木框都可以做到)

7月份課程時間表 --> 請按此

基礎麵包課程 - A (一堂教授 8 款麵包) 

   
     基礎麵包課程  - B  (一堂教授 6 款麵包) 

 基礎麵包課程  - E    (一堂教授 6 款麵包) 

基礎麵包課程 -Ｋ   (一堂教授 6 款麵包) 

基礎麵包課程 - S  (一堂教授 6 款麵包) 

超鬆軟湯種麵包課程 - C  (一堂教授 4 款麵包) 

超鬆軟湯種麵包課程 - D  (一堂教授 3 款麵包) 

  特色歐陸麵包課程: 

  

手搓麵糰與麵包機的分別  -->  查看請按此

韋太 2015 年 7月最新著作 : 

*韋太- 2019年 3月 再版 : 我愛手工麵包 *

查看課程內容及上課時間表，請按下列文字

基本麵包及湯種麵包課程內容查詢，請按此

報讀韋太麵包及蛋糕(或月餅) 課程- 信心的保證 ! (學生網上評語)

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新手學做麵包都鬆軟，唔信可以入去睇片 ! 

https://irenechanwai.blogspot.com/2018/11/blog-post.html

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