2016年3月2日 星期三

我家私房菜 (259) - 芝士雜菌釀大磨菇


三個星期前剛過完農曆新年假期,大家剛回復心情,專心工作。

至於我,我都有一件開心的事想同大家分享,就是我的新書出版了,
名為《最多人想學的前菜小食》,一望書名便知道收入的菜式全是香港人最想學最想吃的前菜小食,有興趣的不妨買一本跟著煮,我好有信心大家一煮就成功
讓屋企人滋味美食日日嚐。圖書在各書局有售,還可以網上訂購呢:

http://www.etpress.com.hk/etpress/bookdetail.do?id=978962678901888折啊)。

雖然2月過完長假期,但今年325日開始又提早放復活節假期啦 !
今個假期大家可以與小朋友一齊開復活節派對,開開心心度過假期。

今期韋太會一連四星期教授大家做些簡單的派對小食,希望大家用心去學啦 !
街市偶然見菜檔都會有售賣大磨菇,價格當然比大型超市平一半,品質都唔差。
大磨菇加入芝士及其他雜菌去焗釀,絕對唔會覺得肥膩,值得一試 !








每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,

詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通

[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。

韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持,立即



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