韋太烹飪教室: 12月 2017

2017年12月31日星期日

2017年12月27日星期三

我家私房菜 (354) : 豆豉鯪魚炒油麥菜

提起豆豉鯪魚，相信大家都知道係罐頭豆豉鯪魚。還記得在70-80年代，每個家庭除左常備沙丁魚、午餐肉之外，另外必備的罐頭都應該是: [豆豉鯪魚]，豆豉鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，豆豉鯪魚既可以當做主菜，也可以配其他菜，就能做出一道有營養的菜色。

油麥菜有清熱解毒，涼血，降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。可怕，人們都怕油麥菜有苦澀味及較寒涼，所以一般人平日都少吃太苦寒的菜色。

今期教授大家做的菜色: [豆豉鯪魚炒油麥菜]，有清熱解毒、降低膽固醇，潤肺及含豐富蛋白質的菜色，大家一定要試下 !

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2017年12月20日星期三

我家私房菜 (353) : 家鄉釀涼瓜

苦瓜有清暑除煩、清熱解毒、明目、降低血糖、補腎健脾、益氣壯陽、提高機體免疫力的功效。經常對住電腦或手機的朋友，雙眼都會疲倦及出紅筋，又經常效瞓，肝火盛對肝臟影響都好大。日常食療配合苦瓜類菜色，都有幫助。

好多人愛吃涼瓜炒牛肉，有清熱解毒及增加鐵質補充，如果不喜歡吃牛肉的朋友，可以改煮涼瓜炒肉片之類的菜色。

有些人怕吃苦瓜的苦味，所以日常菜色都欠用苦瓜做的菜色。

今期韋太教授大家煮 [家鄉釀涼瓜]。要減低苦瓜的苦味，只要在煮苦瓜前加入少許鹽去醃一會或汆水，都有助減低苦味。未試過用苦瓜做菜的朋友都要一齊試下啦 !

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2017年12月16日星期六

韋太 [天然護膚品] 訂購方法 (保濕日霜、美白抗皺晚霜、淡化黑眼圈眼霜

經常有人說:

[世上沒有醜的女士，只有懶的女人] !

韋太推介的 [DIY 天然護膚品] 套裝，美白、保濕及抗皺功能極佳。經過自己及朋友試用過後贊不絕口及推介給其他朋友。

各位女士們如果想改善暗黃膚色及減淡臉上的肝斑，
不妨試下韋太的精選套裝推介。

護膚品全部採用純天然、無防腐劑、無添加，及採用100%
純天然香薰精油及基底油製作，香薰精油及基底油全部具有抗菌、調理皮脂分泌、收儉、活化皮膚細胞、能調理敏感性膚質，具保濕、滋潤、防皺功效。
訂購一套 [天然護膚品] 的價錢，超值過一瓶品牌護膚的價錢。

有興趣訂購的朋友，可以先入去看看護膚品的成份內容，然後可用電郵或Facebook inbox PM給韋太。
Email : irenechan512@yahoo.com

*天然護膚品保存期: 6個月 **

全套包括: 日霜、晚霜、眼霜 (基本套裝每款30克裝)

* 可另訂購美白抗皺淡斑按摩精油 *

鼠尾草黑眼圈淡化 (眼霜)

功效:

消除浮腫眼袋，收斂粉剌及調節分泌過多油脂。

減緩黑眼圈及淡化眼周小細紋

成份: 葡萄籽油，小麥胚芽油， Vitamin E，蒸餾水，金縷梅萃取液，

快樂鼠尾草香薰精油，簡易乳化劑，奈米銀抗菌劑。

葡萄籽油含高量的亞麻油酸約70%，它含有強力抗氧化的多酚--原花青素，抗氧化通及延緩衰老。

小麥胚芽油具有:調節內分泌，保護皮膚細胞，防止色斑、黑斑及色素沉着。

具抗氧化，促進新陳代謝和皮膚更新，抗皺、防皺、防皮膚老化、

延緩衰老減少過氧化脂質生成，促進皮膚保濕功能，使皮膚潤澤。

快樂鼠尾草: 平衡荷爾蒙分泌，促進血液循環，抗發炎，調整油脂分泌。

金縷梅萃取液: 收斂，抗刺激，用於粗大毛孔，可降低皮膚刺激，

或用於容易發炎的肌膚。

玫瑰草乳香保濕霜 (日霜) (滋潤、保濕、抗皺)

功效:

修護皮膚組織細胞，給予肌膚滋養保濕，

促進細胞再生，24小時補濕

成份: 金盞花浸泡油，小麥胚芽油，甘油，蒸餾水，有機鼠尾草萃取液，

玫瑰草，乳香香薰精油，簡易乳化劑，抗菌劑溶液

金盞花浸泡油，其中的亞油酸和胡蘿蔔素含量豐富，能調理敏感性膚質，

具有舒緩、消腫、抗菌、消炎等功效,亦具有優異抗氧化功效。

能抵禦游離自由基在體內的造成的對細胞的傷害，具有抗自由基及強化細胞增殖的功效。能促進細胞再生，具保濕、滋潤、舒緩、除皺、鎮靜等功效，

亦能減退黑眼圈。此外, 對青春痘、皮膚凍傷、尿布疹、皮膚病、皮膚疤痕、靜脈曲張以及擦傷都有特別效用。

有機旱地鼠尾草萃取液 (24小時超保濕因子)

1小時後保濕效果增加67%， 3小時後保濕效果增加114%，6小時後保濕效果增加92%， 24小時後保濕效果增加38%。

能幫助肌膚表層的保濕, 讓肌膚柔軟有彈性, 最適合正在脫皮的肌膚

乳香 : 活化皮膚細胞、抗病毒、抗真菌、強化免疫力

玫瑰草: 促進細胞再生、收斂、保濕、抗發炎、恢復皮膚彈性、強化免疫力。

美白抗皺淡斑 (晚霜)

功效:

活化皮膚再生，促進細胞再生，加速肌膚新陳代謝，

促進含黑色素的角質細胞脫落

成份: 甜杏仁油，荷荷葩油，甘油，蒸餾水，Vitamin E，Vitamin B3，

天竺葵薰精油，乳香香薰精油，簡易乳化劑，抗菌劑溶液

荷荷葩油 : 具備調整皮脂分泌的作用，可抑制發炎症狀，防止黑斑和皺紋。

甜杏仁油 : 具備抗發炎、保濕、軟化皮膚作用，能保持皮膚柔軟。

乳香 : 活化皮膚細胞、抗病毒、抗真菌、強化免疫力

天竺葵 : 調整皮脂分泌、收斂、抗菌、抗病毒、抗真菌

維他命B3: 具有抗衰老作用，還具有美白功效。有抑制黑色素從黑色素細胞

向蛋白細胞的轉移，減少過度色素沉積。

不同於以往的美白只注重抑制黑色素的產生，

而維他命B3則可以作用於已經產生的黑素。

能加速肌膚新陳代謝，促進含黑色素的角質細胞脫落。

促進表皮層蛋白質的合成，增強肌膚含水度，從而改善肌膚質地。

注: 初次使用，可能面上會有角質層脫落，是正常的表現。

皮膚護理、抗皺、收緊、美白、淡斑按摩油

(防止乳線增生)

精油: 葡萄柚、天竺葵、乳香

底油: 葡萄籽油

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葡萄柚 : 抗菌、抗病毒、抗憂鬱、強健神經

天竺葵 : 調整皮脂分泌、收斂、抗菌、抗病毒、抗真菌

乳香 : 活化皮膚細胞、抗病毒、抗真菌、強化免疫力

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