韋太烹飪教室: 2010

2010年10月4日星期一

韋太在 2010年10月4日蘋果日報曾教授大家 [手做麵包]

韋太在 2010年10月4日蘋果日報曾教授大家 [手做麵包]，

有興趣請入去蘋果網站參考 ---> 按此蘋果網站 (附 Video)

2010年7月14日星期三

韋太第三本個人作品 - 7月21日書展優先發售 !

嘩 ! 原來眨下眼又過左一年 !

2009 年出世的龍鳳胎巳經快一歲啦 !

上年暑假書展期間，韋太出的兩本個人食譜著作，多謝各位讀者及韋太的 Fans 支持 !

今年，韋太慶幸又被出版社邀請，繼續編寫韋太的拿手小食及甜品。

但韋太經常質疑現今市場，甜品的食譜書是否巳經接近飽和呢 ?

今次的出版社係上年幫細媽扮靚靚的一間。所以，韋太對她們的製作絕對百份百有信心 ! 呢胎係囝囝還是囡囡 ? 韋太最愛的當然係囡囡啦 !

參考細媽的作品內容請按此　

而今次食譜的主題係 " 滋味小食 "，當然係大家日常開 Party 或下午茶點經常會製作的小食及甜品。

只要大家擁有這本食譜，無論怎麼大、小派對、生日 Party 、飯後甜品等...

這本書都可以幫到大家。

新書名稱 : 小食多滋味

韋太講得太得都會被人話賣花贊花香 ?

不如大家看看部份精美圖片及今次韋太為大家例出食譜內容供大家過目。

按此參看以下圖片放大 PDF 版本

出版社 : 海濱圖書有限公司
7月21 日書展公開發售 !
* 書店要待書展完畢才有售 *
(大眾書局有售)

食譜內容 :
(42 款不同的特色小食及飲品)

清味蕾 (6)        填肚子 (7)          甜絲絲 : (8)
芒果柚子蝦沙律   迷你海鮮薄餅        綠茶紅豆瑞士卷
吞拿魚薯仔沙律   煙肉薯蓉貝殼粉     紅桑子慕思蛋糕
蘋果粟米蛋沙律    果仁米粉餅           芒果流心布甸
哈密瓜雞絲沙律    瑞士煎薯餅          牛奶布甸
扎肉火腿鮮竹卷   全麥英式鬆餅         迷你鮮果撻
蟹肉釀蘑菇         吞拿魚香脆多士       酥皮杏仁條
                        青瓜碎蛋粟米包      朱古力杯子蛋糕
                                                    朱古力麻糬波波

呷一口 (4)        口痕痕 (8)           好惹味 (9)
雜果賓治         香脆果仁                酥皮豬肉卷
蜜桃香橙沙冰      焗薯角              酥皮咖喱角
蔬菜汁梳打凍飲   一口黑椒豬肉乾     雞肉棒棒
檸蜜蒟蒻熱飲      甜脆番薯條           鹽焗雞翼
                         香蔥煙肉脆餅         泰式一口雞
                         莎莎番茄醬           日式照燒豬頸肉
                          牛油果醬               泰式蝦春卷
                         果汁軟糖               芝士墨魚丸
                                                      香酥雜菌杯