韋太第四本個人食譜 - 自家製懷舊小食 - 2

韋太很開心，因為第一本與 [壹出版] 公司合作的

[自家製懷舊小食] 自出版以來一直深受各讀者歡迎。每月仍保持一定的銷售量。

這代表大家對 [自家製作] 及 [懷舊] 的食品有著濃厚的興趣。  

今年，韋太慶幸能再次與 [壹出版 ] 公司合作，編寫 [自家製懷舊小食] -2，韋太的新著作將訂於 7月20日 出版，請各位韋太的 Fans 密切留意及支持 ! 

新書簡介書名：《自家製懷舊小食2》
作者 :  韋太出版日期：2011年7月
價格：HK$60

ISBN : 978 988 8059 23 2

作者簡介：韋太 (Irene Chan)

業餘烹飪導師及產品食譜顧問熱愛烹飪，
喜愛鑽研各式各樣中西美食。對於自已要求亦高，希望每件事情都能做到完美，亦希望所出版的食譜能盡力做到最好。
曾先後獲各大食品商及家庭電器等大型機構邀請撰寫食譜。

於2011年3月獲《經濟日報》邀請為其網站「經濟通」生活副刊主持全新自煮專欄

「我家私房菜」，每星期與讀者分享煮食心得。
現為業餘烹飪導師及擔任產品食譜顧問的工作。並修讀烘焙教學「專業培訓及評審」課程，並取得由英國發出的國際性認可及格高級文憑。

韋太烹飪教室」的網誌已成立超過五年，網站內容包羅萬有，這見證了韋太對烹飪的愛好、熱誠及非常之享受這種生活。
曾出版著作：《自家製懷舊小食》

內容簡介：

提起懷舊小食，原來大家每天可能巳接觸到或品嚐到，但又不以為意。 
若大家每天或每星期都會上酒樓飲茶，那些傳統點心，大部份都是懷舊小食。如馬拉糕、糯米雞、雞包仔、蛋撻、鹹水角、潮州粉果、鹹肉粽等……數之不盡的點心都是由古流傳至今。

但當中還有很多特色的點心或傳統小食，在現今的香港，大家都難於找到或品嚐到。
作者有見及此，便將大部份大家熟悉的點心、街頭小食、傳統小食及一些懷舊的飲品及甜品，編寫成在家中自家製作的份量，與大家分享。

 

書內的懷舊小食分為五大類，方便大家在任何日子或節日都容易找到食譜在家中自行製作，希望大家不要錯過這本屬於香港人味道回憶的懷舊小食呢 !

 

各大書局，均有代售 !