平日大家的家庭菜色，相信怎少會選用[鴨]作為食材，除左買燒鴨回來加料。
但其實有時間中改變一下，會有新鮮感。若果唔係，煮來煮去都係雞翼、豬扒或鹽焗雞。
急凍雞翼大家就經常食，今次選用急凍米鴨，細細隻，一餐過食完剛剛好。
而且又方便，之前打風季節，天文台預早提示大家颱風將會黃昏時段會掛8號風球，市民就怱忙到街市買餸，工人姐姐話連急凍雞翼都售清，她就好聰明，買左一隻急凍米鴨回來，都可以煮到一碟出得廳堂的菜色。
所以，我都希望大家能夠嘗試多採用[鴨]來入撰，給自己及家人多幾道菜色品嚐。
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