台灣人喜歡吃肉燥飯,因為肉汁惹味,伴飯一流。
有些朋友怕吃肥豬肉或用汁撈飯,怕吃後太肥膩,
吃得多又怕膽固醇高。
翡翠苗含豐富膳食纖維、胡蘿蔔素及多種維他命及礦物質。
另含豐富鉀質,能幫助排除體內多餘水份及鈉,
預防水腫及降膽固醇。
有見及此,今期教授大家這道菜色伴翡翠苗一起吃,
有助降低膽固醇,大家可以放心一啖吃吧 !
韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜,
每星期與大家分享煮食心得。
詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站,
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