2020年11月11日 星期三

我家私房菜 (515) : 肉燥翡翠苗

 台灣人喜歡吃肉燥飯,因為肉汁惹味,伴飯一流。

有些朋友怕吃肥豬肉或用汁撈飯,怕吃後太肥膩,

吃得多又怕膽固醇高。

翡翠苗含豐富膳食纖維、胡蘿蔔素及多種維他命及礦物質。

另含豐富鉀質,能幫助排除體內多餘水份及鈉,

預防水腫及降膽固醇。


有見及此,今期教授大家這道菜色伴翡翠苗一起吃,

有助降低膽固醇,大家可以放心一啖吃吧




韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜,

每星期與大家分享煮食心得。

詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站,
韋太主持的專欄  [我家私房菜] 內。

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