每逢秋冬季節,臘味當造,每個家庭都會買定一些,
放在家中,方便隨時可以做配菜或煲臘味飯。
今期教授的菜色,材料簡單,荷蘭豆只要係乾身,
放在雪櫃都可以放多2-3天,臘肉及雞肉可以預早準
備,放工就可以即煮,慳番不少時間。
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