我家老爺最愛吃的蔬菜首選菜心。但有時礛於季節性、
價格、均衡飲食及菜色配搭，都要嘗試吃其他疏菜類。
每次買芥蘭，多數會配搭臘肉去炒才覺得惹味。
只要配搭出來的菜色好味，有營養就無問題啦 !
所以，今期教授 [芥蘭炒牛肉]，牛肉要軟霖，唔花點功夫技巧去醃製，真係好難炒到大排檔一樣的牛肉，唔信就大家試下啦 !
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