曾有讀者留言要求韋太多做些牛油果菜色。其實要用牛油果做菜色，大多數都係西餐，西餐牛油果的菜色又以牛油果伴沙律，或做牛油果醬配搭。
以前出書曾教授製作做
[墨西哥片] 配牛油果醬去伴食，非常美味。
今次不是教大家做墨西哥脆片，而是教大家學如何
去自家製作
[墨西哥薄餅]配搭埋做墨西哥雞肉卷。
當然，墨西哥薄餅超市都有售，大家如果想方便都可以
去超市買現成的去做雞卷。
大家不妨試下啦
!
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