每次打邊爐，囝囝都會指定買水魷。上次打邊爐有餘下
的水魷及豬皮，想放雪櫃太耐，不如想辨法盡快吃掉它
吧 ！
所以，就利用餘下的材料做了一個特色的街頭小食
[咖哩魚蛋豬皮魷魚]。
今次教授的咖哩醬較為辛辣， 因為加入左黃薑粉及
某品牌出名的咖喱醬，出來的效果連吃得辣的囝囝都叫辣。
如果大家怕辣，可以不用加入黃薑粉及要記得試味啦 !
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詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站，
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