2014年2月13日 星期四

Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 – 西蘭花忌廉湯 (17)

明天就係西方情人節和中國的情人節在同一日,真係千載難

逢的一日。

 希望大家好好珍惜與愛呂歡度這一日。

上星期巳教授了大家煮一款主菜,今日就簡單教埋大家煮一

個餐湯,讓大家親自大顯身手,煮一頓晚餐與愛呂慢慢慶

祝。

大家還等咩呢 ...... 快啲去準備啦 ! 


    
[冷熱全能攪拌機] 

食譜推介上班一族

 
材料: ( 4-5位用)
蒜頭   1粒  (切片)
乾蔥頭 1粒  (切片)
洋蔥  1/4 個 (切絲)
西芹  40克  (切粒)
薯仔  200克  (切片)
西蘭花 200克 
香葉    1片
牛油   1湯匙
清水    600  毫升
鮮奶    150 毫升
鮮忌廉   60毫升
調味料: 
鹽     1/4 茶匙
雞粉    1 茶匙

做法 :
1.蒜頭、乾蔥頭切片,洋蔥切絲。
2.西芹沖洗去筋,切粒,薯仔去皮切薄片。
3.西蘭花浸清水10分鐘,切粒。
4. 將牛油加入在攪拌機內底層發熱板上,設定低火加熱2分鐘,將牛油溶化,改高火加熱2分鐘,先將蒜片、乾蔥片及洋蔥絲加入爆香,期間按攪動按鈕5-6次輕炒材料,加入薯仔、西芹、西蘭花及香葉輕炒一分鐘。
5.倒入清水,按高火加熱8分鐘將材料煲滾。
6.烹調完成後放涼5分鐘,將香葉取出棄掉,然後以2度攪拌1分鐘,將材料打碎,
跟住加入鮮奶、淡忌廉及調味料,按高火加熱2分鐘即成。

小貼士:
浸洗西蘭花只可用清水,無需加入鹽去浸洗。

 
銷售地點:

詳情及其他產品資料,可以致電給 Conair 
查詢電話:  852 - 2751 4604  

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