有些朋友天生對蛋、牛奶或牛油有敏感，但偏偏大部份的西式甜品蛋糕都需要這些基本材料。
如果真係想食又可以點做呢? 唯有將當中最主要的材料換為另一種近似的食材。
雖然，味道沒有用牛油那麼香味濃郁，但都可以品嚐到食曲奇餅的感覺。
今期韋太教授大家做一款無需用牛油及蛋的椰子脆餅，出來的效果都非常鬆脆，大家記得要放涼一會，待曲奇餅變硬才品嚐啦 !
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