2018年7月27日 星期五

8-9 月份 : 韋太麵包+月餅課程時間表


韋太手搓麵包基礎課程及超鬆軟湯種麵包課程，

全部人手一人一份去搓，保證整出來的麵包鬆軟及保存期

長。 
( 課程收費，仍用作大家分擔材料、設備及場地的費用，
此仍會員自願參加活動課程，課程如有取消不另行通知) 
  

韋太教學方式全部以家庭式發酵方法去教授學員，

理論與實習並用。


能令每一位同學回家都能按照課堂上的操作及理論，

回家後就容易自己去操控發酵的時間。


無倫任何天氣或國家氣候，同學都能夠操控

自如，有問題還何以用 WhatsApp傳遞訊息

及越洋教學，非一般市面課程能提供的服務。


所有麵包課程，全部沒有加入任何潻加劑及

防腐劑，保證鬆軟。


基本麵包課程 : 麵包保存期長達一星期 //
超軟湯種麵包課程 : 麵包保存期長達 7-20日 
有興趣報讀的同學，請用電郵查詢及報名。

上課地區 : 元朗區 (近千色廣場) 
 報名電郵: Email: irenechan512@yahoo.com   



[韋太私人教授課程] 開辨目的只為提供韋太

網站的粉絲、朋友或讀者們參加，

希望學員能透過課程，改善對麵包或蛋糕的

基本技巧。

 查看課程內容圖片請按以下課程編號 :


蜂蜜蛋糕班   (無需用木框都可以做到)


吃市面麵包會危險健康 ?
唔相信可以 --> 按此收看 



請按入去查看麵包課程介紹 --> 請按


蜂蜜蛋糕課程介紹 --> 請按此


韋太在 2010年10月4日 蘋果日報曾教授大

家 [手做麵包]，有興趣請入去蘋果網站參考 ---> 


  報名及課程內容查詢 --> 請按此


  手搓麵糰與麵包機的分別  -->  查看請按此

  *韋太- 2015年最新著作: 全手工低溫做麵包 *

   


 星期六、日: 上課時間 :中午 : 11:00-2:00pm 


8月餅課程: (每堂都是混合課程，可以選擇一款去學或報名學2款都可以)

8月25 日 - 星期六     上午: 10:30-12:30PM  
                    ** 酥皮奶皇月餅/廣式月餅 ** 


8月26 日 - 星期日     上午: 10:30-12:30PM  ** 酥皮奶皇月餅/廣式月餅 **

  9月份課程時間表 : 


9月1 日 - 星期六   上午: 11:00-2:00PM     基本麵包課程- S

9月2 日 -  星期日  上午: 11:00- 2:00PM   基本麵包課程- E

 **************************************************
   
9月餅課程:  (每堂都是混合課程，可以選擇一款去學或報名學2款都可以)

 9月 8日 - 星期六   上午: 10:30-12:30PM  / 2:30-4:30PM
                       ** 酥皮奶皇月餅 /廣式月餅** 


9月9 日 - 星期日   上午: 10:30-12:30PM  ** 酥皮奶皇月餅 /廣式月餅

9月 15日 - 星期六      * 酥皮奶皇月餅 /廣式月餅** 
上午: 10:00-12:00PM  及   12:30-2:30 PM 及  3:00-5:00PM


9月16 日 - 星期日     * 酥皮奶皇月餅 /廣式月餅 / 三色冰皮月餅
上午: 10:00-12:00PM  及   12:30-2:30 PM  及  3:00-5:00PM

 9月 22日 - 星期六   ** 酥皮奶皇月餅 / 三色冰皮月餅** 
上午: 10:00-12:30PM  及   12:30-2:30 PM 及  3:00-5:00PM

9月 23日 - 星期日    上午: 10:00-12:00PM  ** 酥皮奶皇月餅



多謝各位 Fans 支持 !  

 



[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁


請大家入去按 [Like]


 













張貼者： 於 沒有留言:
標籤：

2018年7月25日 星期三

我家私房菜 (384) : 椰汁芋頭西米露


夏日甜品，很多人喜歡吃楊枝甘露、芒果西米露或涼粉之類。有一道甜品，除左可以凍吃，還可以熱吃… 
這道甜品叫做:[椰汁芋頭西米露]。

很多人認為煮西米好難煮到一粒粒，通常煮到黐埋晒一齊，變成一舊舊。

如果唔想西米煮到起膠，煮完要即用開水沖去膠質，就可以做到一粒粒的效果。芋頭配搭椰漿的效果非常夾，香滑可口。


此糖水冷熱佳宜，如果熱吃，西米都要沖水才有一粒粒效果架 ! 



每逢星期三韋太都會在　[經濟通] 副刊，

詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通

[我家私房菜 ] 內，請入去 參觀。

韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持，立即


Click入去 [經濟通] 韋太主持的專欄參觀及一齊學習啦  ! 


經濟通繁體版 --> 請按呢到


 有 Facebook的朋友，快啲入去 [經濟通]


韋太主持的專欄內，按 [Like] 支持一下啦 ! 



[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁


請大家入去按 [Like]


 
張貼者： 於 沒有留言:
標籤：

2018年7月18日 星期三

我家私房菜 (383): 自製涼粉


夏天到了，小朋友又開始放暑假 …… 暑假期間，
家長除左每天要安排小朋友暑期活動外，都要讓他們休息一下，在炎熱的夏天，小朋友忙完一天回家，如果能給予一道清涼透心的甜品，一定很開心。

在街外買涼粉又怕唔衛生，買罐頭涼粉又有防腐劑，不如就跟韋太學做涼粉啦 ! 涼粉草可以到中藥店選購，買一兩都只係幾元，就可以安心食用。

今個夏天，大家就不妨試下 ! 



每逢星期三韋太都會在　[經濟通] 副刊，

詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通

[我家私房菜 ] 內，請入去 參觀。

韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持，立即


Click入去 [經濟通] 韋太主持的專欄參觀及一齊學習啦  ! 


經濟通繁體版 --> 請按呢到


 有 Facebook的朋友，快啲入去 [經濟通]


韋太主持的專欄內，按 [Like] 支持一下啦 ! 



[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁


請大家入去按 [Like]


 
張貼者： 於 沒有留言:
標籤：

2018年7月17日 星期二

韋太私人教授課程 - 8月份課程時間表


韋太手搓麵包基礎課程及超鬆軟湯種麵包課程，

全部人手一人一份去搓，保證整出來的麵包鬆軟及保存期

長。 
( 課程收費，仍用作大家分擔材料、設備及場地的費用，
此仍會員自願參加活動課程，課程如有取消不另行通知) 
  

韋太教學方式全部以家庭式發酵方法去教授學員，

理論與實習並用。


能令每一位同學回家都能按照課堂上的操作及理論，

回家後就容易自己去操控發酵的時間。


無倫任何天氣或國家氣候，同學都能夠操控

自如，有問題還何以用 WhatsApp傳遞訊息

及越洋教學，非一般市面課程能提供的服務。


所有麵包課程，全部沒有加入任何潻加劑及

防腐劑，保證鬆軟。


基本麵包課程 : 麵包保存期長達一星期 //
超軟湯種麵包課程 : 麵包保存期長達 7-20日 
有興趣報讀的同學，請用電郵查詢及報名。

上課地區 : 元朗區 (近千色廣場) 
 報名電郵: Email: irenechan512@yahoo.com   



[韋太私人教授課程] 開辨目的只為提供韋太

網站的粉絲、朋友或讀者們參加，

希望學員能透過課程，改善對麵包或蛋糕的

基本技巧。

 查看課程內容圖片請按以下課程編號 :


蜂蜜蛋糕班   (無需用木框都可以做到)


吃市面麵包會危險健康 ?
唔相信可以 --> 按此收看 



請按入去查看麵包課程介紹 --> 請按


蜂蜜蛋糕課程介紹 --> 請按此


韋太在 2010年10月4日 蘋果日報曾教授大

家 [手做麵包]，有興趣請入去蘋果網站參考 ---> 


  報名及課程內容查詢 --> 請按此


  手搓麵糰與麵包機的分別  -->  查看請按此

  *韋太- 2015年最新著作: 全手工低溫做麵包 *

   


 星期六、日: 上課時間 :中午 : 11:00-2:00pm 


 8月份課程時間表 :   (免費親子課程)


8月4 日 - 星期六   上午: 11:00-2:00PM     基本麵包課程- S

8月5 日 -  星期日   上午: 11:00- 1:30PM     蜂蜜蛋糕班 

8月11 日 - 星期六   上午: 11:00-2:00PM    基本麵包課程- A  

8月12 日 - 星期日   上午: 11:00-2:00PM    基本麵包課程- E
8月18 日 - 星期六    上午: 11:00-2:00PM   基本麵包課程 - K

 月餅課程: 

 8月25 日 - 星期六     上午: 11:00- 1:30PM  ** 酥皮奶皇月餅 ** 

 8月26 日 - 星期日     上午: 11:00- 1:30PM  ** 酥皮奶皇月餅 ** 
多謝各位 Fans 支持 !  

 



[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁


請大家入去按 [Like]


 













張貼者： 於 沒有留言:
訂閱： 文章 (Atom)