提起 [馬卡龍]，大家都會聯想到法式甜品。法式出名甜品，除左馬卡龍、焦糖燉蛋、法式歌劇院蛋糕，其實還有好多… 當中瑪德琳 (Madeleine)，我們簡稱貝殼蛋糕，都係屬於法式甜品之一。這款蛋糕利用貝殼蛋糕模，焗出一個個貝殼形的牛油蛋糕，入口鬆軟好味，簡單又容易做。
所以，今期就教大家做一款隨時想食就做到的法式甜品，
材料非常簡單，只需要用手動蛋拂，唔使20分鐘就完成。
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每星期與大家分享煮食心得。
詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站，
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