每天要準備煮2-3道不同菜色，有時買雞都買兩隻回來，一餐做白切雞，另一餐就蒸雞。提起蒸雞，一般人都會想起用金針雲耳蒸雞或北菇蒸雞。
而我喜歡再加入茶樹菇及蟲草花，因為它們具有補肝腎的功效，能提升人體免疫能力及降血壓。如果大家能夠在平凡的菜色加多一點點，用藥膳做菜，就能為全家人提升免疫能力。
蟲草花能補腎護肝、抗氧化、防衰老、鎮靜、降血壓、潤肺及提高機體免疫能力等功效。
茶樹菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食材。
雲耳：含豐富鐵質、蛋白質、脂肪和鈣、磷等，補血和抗凝血的作用強，有效防治缺鐵性貧血、動脈硬化、冠心病和癌病。而且纖維高，能增加腸道蠕動，幫助消化，舒緩便秘問題。
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