豆類食品中，相信豆腐最受歡迎 ! 因為它蛋白質含量高，
營養好，價錢又平，配搭菜色又可以多樣化……
用來蒸、煮、煎、釀佳宜。
我雖然不是客家人，客家菜中，”客家煎釀豆腐” 就是客家人經常吃的一道菜色。
材料簡單，無需太花巧的功夫，就可以做出一道客家名菜啦….
大家不妨試下啦 !
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