De'Longhi Multifry - 3D 空氣全能鍋 - 每週食譜推介 - (1) : 粟米斑塊

上星期有朋友話De’Longhi 出左一部新機，功能特多，

問我有無興趣試下….

她話部機有齊: 蒸、炒、煮、炸、煎、烤及焗的烹調方式。
又蒸又炒，而且夠鑊氣，炒碟 [乾炒牛河] 新手完全無難度 ! 

這部就係意大利家電名牌De'Longhi的新一代3D空氣全能鍋 ! 

原來炒餸都可以全程自動化。

新機一到韋太就第一時間試做一些拿手的家常菜色 ….. 

[粟米斑塊] ! 先用氣炸功能去將魚柳 [氣炸]，

跟住煮個粟米汁淋上去就完成，新手完全無難度 ! 

今次有左呢部新產品，從此就慳番唔少 [油]，因為炸食材好浪費食油，而且食材又大量吸收食油，吃得油膩多，

又話怕有膽固醇 …. 個人認為偶然吃一餐半餐都無乜所謂啦 !

製作簡單，大家就快啲買番部機，從此就不用吃街外味精食物啦 !

韋太還有好多 [好煮意] 每星期介紹給大家，請大家留意啦 !

粟米斑塊

烹煮時間: 25分鐘

份量: 2人 

        

烹調模式 :    [薯仔]  +   [平底鍋]

材料:

龍利柳     500克

粟米湯     半罐

雞蛋         1個

魚醃料:

鹽      1/4 茶匙

胡椒粉  少許

上粉料:

雞蛋    半個

生粉    適量

調味料:

鹽    1/4 茶匙

砂糖  1/4 茶匙

清水  80 毫升

埋茨:　生粉 1茶匙  +  清水  1茶匙

做法:

1.  魚柳沖洗抹乾，切件，加入醃料醃15分鐘。

2.  將雞蛋打散，加入魚柳內拌勻，然後再沾上生粉。

預設[薯仔] 功能模式，時間調較到20分鐘，

將火力調至第 [ 4 ] 度。按開始功能鍵。

3.  鍋內加入少許油，將魚柳件加入，蓋上鍋蓋用氣炸20分鐘，將魚柳盛起上碟。

4.   將功能键調較至 [平底鍋] 功能模式，

         時間調較到5分鐘，   火力調至第 [3 ] 度，將粟米湯、清水

        及調味料加入鍋內煮滾，加入餘下半個雞蛋液及適量生粉水埋茨即成，  淋在魚柳上即成。

 

小貼士:

用保鮮袋將魚柳加入，將蛋漿及生粉加入拌勻上粉，

方便又衛生。

3D空氣全能鍋

五式精製 一鍋百味

意大利家電名牌De'Longhi的新一代3D空氣全能鍋FH1394，

結合低油炸焗和多種烹調功能，令入廚愛好者輕鬆掌握煎、炒、蒸、焗、炸五大烹調妙法，簡易炮製出少油健康且豐富多樣的美食佳餚，讓廚藝升級。

6大特點

多項烹調模式

備有燴飯、蛋糕、薄餅、薯仔、平底鍋、烤焗和氣烤模式，用途廣泛，蒸、燉、炆、炒、炸、煎和焗樣樣皆能，

一機能烹調家常小菜、港式茶餐廳美食、亞洲風味佳餚及

西式甜點。

低油健康煮炸

炒、炸食物時，只要使用小分量的油，甚至毋須加油，

就可做出外脆內嫩，美味多汁的烹調效果。

例如炒一碟牛河只需8毫升油，比一般家用平底鍋的

用油分量少約兩至三倍。

3D空氣烹調

獨有SHS環迴式加熱系統，鍋的頂部和底部均設有發熱線，

頂部更設置風扇，做到3D空氣烹調效果，

能360度均勻地提供熱力和溫度。

另備預設烹調時間及自動關機功能，讓用家不用睇火，

令烹調過程更快捷方便。

一鍋多用

一般的電氣炸鍋只在頂部設置發熱線，De'Longhi 3D空氣全能鍋的底部也加設發熱線，更能精準而快速地為食材加熱，

並配備自動旋轉功能的攪拌槳，大大提升了烹調功能。

既可煮炸，又能煎、炒美食，一部3D空氣全能鍋足以
替代廚房多種煮食工具。

容量特大

圓形內鍋可一次煮炸1.5公斤薯條，更可用作烤焗薄餅，

足夠8人享用。

清洗簡易

頂蓋、攪拌槳和內鍋配件均可以拆除清洗，

並可以放進洗碗碟機清洗，簡單安全。

鎖售地點:

永安百貨、Sogo、千色店、蘇寧、百老匯，豐澤及有售

詳細產品資訊，可以入去 以下網站: 
www.delonghi.com

3D空氣全能鍋   FH1394

Upper heating element power:1400W
Lower heating element power: 1000W 

易潔、防刮內壁
透明外蓋，容易監控烹飪過程 

可拆式攪拌槳、烹調鍋，方便清洗

7 種功能模式

電子操控面版，容易調較火力及烹調時間 

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