2020年3月4日 星期三

我家私房菜 (478) : 菠蘿蜜骨



平日家人喜歡吃生炒排骨。生炒排骨雖然好味,可惜又要用油去炸,較麻煩,加上配料三色椒有時無乜人喜歡吃,有點浪費,唔加又單調。

所以,今次就將食譜改掉一下,無煩用油炸,又無需加入三色椒配料,只要加入菠蘿片及蜜糖,即時可以變出一道甜甜蜜蜜的菜色啦 !

雖然豬肉貴,大家都可以改用急凍排骨代替都可以。大家不妨試下




韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜,
每星期與大家分享煮食心得。

詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站,
韋太主持的專欄  [我家私房菜] 內。

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