家庭主婦每天都要想出2-3道不同的菜色做晚餐，有時真係諗到頭痛。家常菜色來來去去都係豬肉、牛肉、雞肉、魚等等。又要平，又要有營養，又要每餐不同，真係諗得好辛苦架…
所以，我時隔中都會煮些簡單菜色，如: 黑椒金菇炒肥牛、洋蔥雞扒、沙爹醬炒香腸，這類簡單菜式，我家兩位少爺都十分喜愛。
平日午餐大多數會煮麵吃，甚少會煮飯。因為又要煲飯及煮餸，唔想麻煩。
今期教授的菜式，簡單又容易做。大家如果平日返工太忙，放假時可以買定些洋蔥、急凍豚肉或火鍋片及一樽醬汁，
隨時就可以做出一道美味菜色。
如果平日午餐唔想經常吃麵。都可以當碟頭飯吃，非常方便、簡單及容易做。
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詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站，
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