還有兩星期就端午節,唔知大家今年有無諗過自己包幾隻粽去應節呢?
每逢節日將至,街市雜貨店會提前出售應節用品。而端午節當然會出售粽葉,平日想買到粽葉都較難。
一般人喜歡吃鹹肉粽,因為鹹肉粽入面除主要材料糯米之外,還包入鹹蛋黃、豬肉及開邊綠豆。大部份人喜歡吃開邊綠豆。但買回來的粽開邊綠豆較少,所以如果想吃綠豆多的粽,唯有自己學包啦
!
今期韋太詳盡拍攝包五角粽技巧,提早教授大家,大家快啲睇完食譜,
買齊材料跟住一齊包粽啦 !
韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜,
每星期與大家分享煮食心得。
詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站,
韋太主持的專欄 [我家私房菜] 內。
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