我家私房菜 (559) : 金菇青瓜炒雞柳

 之前兩星期教授上班一族放工快速開飯家常菜，唔知大家有無跟住試煮呢?

今期繼續教授大家有營又健康的菜色。只要在假期買定材料放雪櫃，隨時想放工回家開飯，提前醃好雞柳，金菇及青瓜唔使2分鐘就沖洗好，而且這兩種材材可以存放雪櫃幾天，非常方便。

金菇含豐富鉀、蛋白質、膳食纖維及多種營養成份。經常食用高鉀低納的金菇可保護血管，防止動脈壁受損，降低高血壓患者發生中風的機會。

雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，食用不飽和脂肪酸的食物對身體健康較有益處，可以降低或預防心血管疾病。

韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜，

每星期與大家分享煮食心得。

詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站，
韋太主持的專欄  [我家私房菜] 內。

請大家按以下連結查看。

查看食譜 --> 請按此

韋太希望各位 Fans 及 朋友日後繼續支持，

請即 Click入去 [經濟通] 網站按 [LIKE] 

支持 ! 

[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁

http://www.facebook.com/irenechan512

請大家入去按 [Like]