我家私房菜 (561) : 雙瓜炒牛肉

 

今期教授大家做的菜色，唔知大家有無覺得似曾見過呢?

其實做家庭主婦，每日要到街市買餸會花時間，每次我都會買2-3日菜。

一般蔬菜存放期最多1-2天都不新鮮，如果遇著打風前後，在選擇方面會改買些可存放3-4天的瓜類。街市很多時售賣瓜類都會以特價發售，如果家中只有2個人開飯，唔想餐餐都是吃同一款瓜類，可以來個交叉配搭去炒。

例如之前了大家用脆肉瓜去炒杏鮑菇，如果有2條脆肉瓜，餘下1條，

另一餐炒青瓜又餘下1條點算好? 那就跟今期教授大家的菜色，再加些牛肉去炒，就可以變成另一款新菜色啦 ! 

韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜，

每星期與大家分享煮食心得。

詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站，
韋太主持的專欄  [我家私房菜] 內。

請大家按以下連結查看。

查看食譜 --> 請按此

韋太希望各位 Fans 及 朋友日後繼續支持，

請即 Click入去 [經濟通] 網站按 [LIKE] 

支持 ! 

[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁

http://www.facebook.com/irenechan512

請大家入去按 [Like]