2021年9月1日 星期三

我家私房菜 (557) : 脆肉瓜杏鮑菇炒貢丸

 

平日大家買貢丸多數用來煮麵食,有無諗過用貢丸來做一道菜色呢 ?

有好多朋友因為要工作,放工回家街市都關門。唔想經常出街食或叫外賣,又唔想又洗又浸先有菜吃,其實好簡單 !

大家可以在假期買定一些可存放幾天的瓜類或菇菌,只要用報紙包好,外面再用保鮮袋包裹好,放入雪櫃蔬果格,放工回家想簡單煮碟有菜有肉又要有營養的菜色,即時可以快速沖洗瓜果及菇菌,加幾粒貢丸快炒就可以開飯。

大家不妨試下啦 !



韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜,

每星期與大家分享煮食心得。

詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站,
韋太主持的專欄  [我家私房菜] 內。

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