2015年10月24日 星期六
蓮子芯麥冬茶
[蓮子芯麥冬茶]
功效: 去肝火、虛火,解除眼睛乾、眼朦朦
材料:
蓮子芯 10-15粒
麥冬 8-10粒
熱水 300-700 毫升
[蓮子芯麥冬茶] 有助降肝火,心火,但醫師話唔可以日日飲,
其實我沖一大杯番焗當水飲左幾杯,第二日雙眼都睇野清晰好多,
虛火都即時減退,麥冬唔可以經常飲及落少少十幾粒就夠,
經常飲及得多會慢性中毒。
不過唔使驚,人人話食白果會中毒,大家咪照食,適當去食用就有藥用價值。
蓮子芯及麥冬可以到中藥店各買1兩試下,蓮子芯好苦,落10-15粒都夠,
麥冬8-10粒。加熱水焗15-20分鐘或用暖水杯焗住當水飲,
坐寫字樓的朋友可以試下一星期焗1-2杯飲下,降下火,
因為成日加班,都有虛火,但加入麥冬有滋潤的功效,
唔信試下,只花幾蚊,平過飲涼茶。
2015年10月21日 星期三
我家私房菜- (240) 瑤柱蓮子百合雪耳瘦肉湯
2015年10月16日 星期五
韋太私教授課程 - 11月份課程時間表
韋太手搓麵包基礎課程及超鬆軟湯種麵包課程,
全部人手一人一份去搓,保證整出來的麵包鬆軟及保存期
長。
全部人手一人一份去搓,保證整出來的麵包鬆軟及保存期
長。
韋太教學方式全部以家庭式發酵方法去教授學員,
理論與實習並用。
能令每一位同學回家都能按照課堂上的操作及理論,
回家後就容易自己去操控發酵的時間。
回家後就容易自己去操控發酵的時間。
無倫任何天氣或國家氣候,同學都能夠操控
自如,有問題還何以用 WhatsApp傳遞訊息
及越洋教學,非一般市面課程能提供的服務。
所有麵包課程,全部沒有加入任何潻加劑及
防腐劑,保證鬆軟。
基本麵包課程 : 麵包保存期長達一星期 //
超軟湯種麵包課程 : 麵包保存期長達 7-20日
有興趣報讀的同學,請用電郵查詢及報名。
上課地區 : 元朗區 (近千色廣場)
[韋太私人教授課程] 開辨目的只為提供韋太
網站的粉絲、朋友或讀者們參加,
希望學員能透過課程,改善對麵包或蛋糕的
基本技巧。
查看課程內容圖片請按以下課程編號 :
吃市面麵包會危險健康 ?
韋太在 2010年10月4日 蘋果日報曾教授大
家 [手做麵包],有興趣請入去蘋果網站參考 --->
報名及課程內容查詢 --> 請按此
星期六 - 上課時間 : 下午 : 2:30pm-5:30pm
星期日及公眾假期 -上課時間 :中午 : 12:00-3:00pm
11月份課程時間表 :
11月7日- 星期六 下午: 紫薯芝士慕士蛋糕
11月8日 - 星期日 中午: 基礎麵包班 - E
11月8日 - 星期日 中午: 基礎麵包班 - E
11月14日- 星期六 下午: 綠茶紅豆瑞士卷
**加送:鳳梨卷示範 *
11月15日 - 星期日 中午: 蜂蜜蛋糕班
11月21日- 星期六 * 新課程* 下午: 胡椒餅
11月22 - 星期日 中午: 基礎麵包班 - K
11月29日 - 星期日 中午: 綠茶紅豆瑞士卷
**加送:鳳梨卷示範 *
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2015年10月14日 星期三
我家私房菜- (239) 五指毛桃核桃紅棗瘦肉湯
上期教授大家的湯水,唔知大家有無試煲來飲呢 ?
飲左係咪好瞓好多 !
之前都提及過,要身體好,容易吸收營養,除了要補脾胃,
幫助身體去除濕氣都好重要。
還有年過四十的朋友,每逢天氣潮濕或落雨,關節總會發出咯咯聲響。
所以,平日大家都要注重去濕之餘,還要顧及筋骨及關節。
五指毛桃的功效有健脾化濕、止咳化痰、舒筋活絡,大家可以在中藥店買到,平日都可以用五指毛桃配搭其他補睥胃中藥一齊煲湯,都有保健作用的。
詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。
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2015年10月7日 星期三
我家私房菜 - (238) 蓮藕蓮子百合芡實茯神紅棗湯
踏入秋天的天氣開始乾燥,唔知大家有無覺得口唇、咽喉乾渴及皮膚乾燥呢?
要預防咽喉乾渴,大家不防多飲些滋潤湯水來解除吧 !
近月韋太平均每月都有1-2次去見中醫師,除了保健身體外,韋太還會咨詢
中醫師一些日常煲湯用的藥材,功效是否每個人都能夠吸收或飲用。
中醫師一些日常煲湯用的藥材,功效是否每個人都能夠吸收或飲用。
醫師解釋五臟六腑想進補,首先要補睥胃,脾胃弱或濕氣太重,
其他臟府都難以吸收營養。
所以,平日保健湯水,建議多補脾胃,到了冬天才慢慢進補都不會太遲。
今期開始,韋太會一連四星期教授四款適合秋天飲用的滋潤湯水。
今期的湯水功效有健脾益胃、養血安神、去濕補腎,
韋太飲後真係可以一覺瞓到天光,大家快啲試下啦 !
詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
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