炎熱的夏天，每日的氣溫超過28-30度，想找些消暑的食
物或甜品，又怕越食越肥，自己唔食，有時小朋友讓著要
食，又唔想成日只食雪糕或啫喱呢些無乜營養的甜品。
不如就整黑芝麻奶凍， 芝麻有滋陰補腎，潤腸通便的療
效，還可清熱祛毒，大家不仿試下啦 !
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[冷熱全能攪拌機]
小孩食譜推介
材料 :
黑芝麻 50 克
清水 200 毫升
砂糖 60 克
牛奶 250 毫升
魚膠粉 10克
做法 :
1. 黑芝麻揀去雜質、預先洗淨及吹乾，放入白鑊炒香 。
2. 將黑芝麻及清水加入機內，按攪拌鍵2度攪1分鐘至幼
滑，用密篩將芝麻水過濾
出來，渣可以棄掉。(芝麻水約有150毫升)
3. 設定高火加熱，烹調時間10分鐘，將牛奶、砂糖及芝麻
漿加入機內，移走小量杯蓋，烹調期間要按攪動按鈕2-3次
拌勻。待烹調時間餘下2分鐘時，將魚膠粉從蓋頂慢慢加
入，然後按攪動鍵將麵糊攪勻，煮至烹調完成，倒入器皿內
放涼，放入雪櫃前可以用匙巾將芝麻漿輕輕再攪拌，可以防
止芝麻浸底，放入雪櫃冷藏2-3小時即成。
韋太小貼士:
芝麻有滋陰補腎，潤腸通便的療效，還可清熱祛毒，
對便秘者有療效。
銷售地點:
詳情及其他產品資料，可以致電給 Conair
查詢電話: 852 - 2751 4604
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