中年人大多有三高問題。(高血壓、高血質、高血糖)，平日應在飲食方面作調理或配合，有助預防的作用。
紅菜頭營養豐富，被譽為超級食物及有助降血壓。但體質虛寒，患糖尿病等人士未必適合食用紅菜頭，避免引起健康風險。
經常進食紅菜頭對幫助控制血壓及預防貧血，有正面作用。紅菜頭有護肝解毒、益氣補血功效，也可解毒補肝、預防脂肪肝和減少肝硬化機會。女士多吃，有助補血、抗衰老，但身體虛寒者不宜食用太多，免招頭暈。
紅菜頭鉀含量高，鉀有利排出體內過剩的納質，預防水腫，十分適合減肥人士食用。
平日只懂蒸排骨或燜排骨，不如就從今天起，
在菜色上改變配搭，持之以恆，就可以遠離三高。
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