過兩日就係大年初一，每年要準備過年的菜色，大多數離不開燜冬菇、花膠、蠔豉，南乳燜豬手等等。唔想食到厭，可以今年改變一下，鹹豬手都可以出得廳堂。
今次教大家用急凍鹹豬手去做菜，做法簡單及準備用易，只要過年前買定豬手放雪櫃，隨時有客人來都可以臨時加菜色，大家不妨買定幾隻鹹豬手過年啦
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