夏天的氣溫高，中午時段更會高達30度，坐在家中都會出汗，
最慘就是要躲在廚房煮飯。
所以，一般午餐都不會煮飯，以簡單為主，多數煮麵吃或偶然
包些餃子，放在冰格冷藏，隨時可以煮來吃。
不過，今天不是教大家包餃子，而是教大家炒伊麵。
平日大家到酒樓飲茶，餐牌上一定會出現的一道麵食，
就係 [乾燒伊麵]。
唔好睇少呢碟無乜材料的伊麵，收費都唔平。但在家自己煮，
簡單買包即食伊麵回家，加上少許材料，成本非常平，還可以煮幾碟。
餘下的配料如韭黃，又可以用來煮韭黃炒蛋，真係一啲都唔浪費。
如果用超市賣的即食伊麵，有不同味粉湯包，大家可以用埋那包味
粉當雞湯底去煮，連雞粉都唔使落，10分鐘就煮好，大家不妨試下啦 !
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