2015年5月11日 星期一

椰汁年糕 - 2010

前兩天韋太準備左兩個 "有型 " 的年糕去應節。
雖然今天一早起床後都好忙,因為要趕去街市買花及豬肉 (初二焗燒肉),中午又要趕去行街買野....
返來後立即影相...... 趕在年三十晚出 post 後食團年飯啦 !

韋太在此預祝各位 Fans 及 海外朋友,
新年快樂 ! 身體健康 !
萬事如意 ! 步步高昇 !
恭喜發財 !

 
 


材料:
1) 黃庶糖   250   + 清水 250  
2) 糯米粉   240   + 粘米粉 20   + 木薯粉 (生粉)  20   + 澄麵  20
3)
椰漿     60     (如唔用椰漿可以將份量改為清水)
4)
菜油     1 湯匙
5) 紅棗    1 (面裝飾用)