踏入2014年上的第一堂蜂蜜蛋糕班，製作過程非常精彩...
因為又有難題要韋太即時去解決。
原因係要麵糊打得好，單看時間係好難，就算有好的打蛋
器，都要配合每個人的打法技巧，才能容易做到不沉底的蜂
蜜蛋糕。這個蛋糕好敏感的, 若果蛋糕攪拌不勻，入面有油
層，蛋糕出爐唔使30秒就會有下塌的現象。但只要打法得
宜就問題會減低。
今堂的成功率巳較去年大大提升了，因為能夠從同學失敗的
原因巳找到答案。
想報讀蜂蜜蛋糕都要到2月底，名額有限，有興趣就提前報
名啦 !
下星期六日開始有賀年糕點班，另1月及2月月份課程時間表出左啦，有興趣就早些報名啦 !
上課地區 : 元朗區 (近千色廣場)
報名電郵: Email: irenechan512@yahoo.com 
[韋太私人教授課程] 開辨目的只為提供韋太網站的粉絲、朋友或讀者們參加，
報名及課程內容查詢 --> 請按此
星期六、日 - 課程時間 :
上午 : 10:00am-1:00pm
下午 : 2:30pm-5:30pm
1月份 - 課程時間表
1月18日 (星期六)
上午: *紅豆綠茶瑞士卷 (實習)
另加送 : 鳳梨卷 (示範)
下午 : 賀年糕點班 - 實習: 免油炸角仔
示範: 五香芋頭糕
1月19日-星期日 **巳滿 **
上午 : 超軟湯種課程-H
下午 : 賀年糕點班 - 實習: 免油炸角仔
示範: 五香芋頭糕
1月25日-星期六
上午: 基本麵包課程 -E *餘下: 1位 *
下午 : 賀年糕點班 - 實習: 免油炸角仔
示範: 五香芋頭糕
1月26日-星期日
上午: 基本麵包課程-E
*** 新年快樂 !!! ***
2月8日-星期六
上午: *紅豆綠茶瑞士卷 (實習) 另加送 : 鳳梨卷 (示範)
下午: 超軟湯種課程 - D
2月9日-星期日
下午: *紅豆綠茶瑞士卷 (實習) 另加送 : 鳳梨卷 (示範)
2月15日- 星期六
上午: 基本麵包課程 - E
下午: 超軟湯種課程 - H
2月16日-星期日
上午: *紅豆綠茶瑞士卷 (實習) 另加送 : 鳳梨卷 (示範)
下午: 超軟湯種課程- H
2月22日- 星期六
上午: 基本麵包課程 - E
2月23日- 星期日
上午: 蜂蜜蛋糕班
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