今天巳是年廿九，明天就係年三十晚，大家都會忙於準備團
年飯菜色。
傳統應節菜，一定會有[雞]去應節。我家私房菜又點會走雞
… 呢味菜色呢 !
今期教授的菜色，無論係團年飯或開年飯，大家都可以買定
1-2隻雞放定在雪櫃，隨時就可以做到，有焗爐就可以焗到
香脆的烤雞，開飯就更加快捷及方便。
詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
[我家私房菜 ] 內，請入去 參觀。
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