有時假期去離島旅行，好多時都會見到有好多海味產品賣。相信大家見朋友買得好開心，自己亦都會順道買少許海產回家。還記得細個時那個年代，嫲嫲最愛蒸鹹魚或白飯魚乾蒸豉油，就可以當一道菜撈飯吃。可惜，當我們長大做人媽媽的年代，都極之少會蒸蝦乾，魚乾做菜。
其實偶然加入一些海味入撰，都會提升餸菜的味道，即使係炒粉絲都好好味架 !
今期就不如做一頓簡單的吊片肉碎炒粉絲，讓大朋友們回憶一下童年時的清茶淡飯，也讓現今家中的小朋友感受一下，爸媽以前的年代是怎樣捱過啦 ! 
每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊，
詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
[我家私房菜 ] 內，請入去 參觀。
韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持，立即
Click入去 [經濟通] 韋太主持的專欄參觀及一齊學習啦 ! 
經濟通繁體版 --> 請按呢到
有 Facebook的朋友，快啲入去 [經濟通]
韋太主持的專欄內，按 [Like] 支持一下啦 ! 
[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁
請大家入去按 [Like]
沒有留言:
張貼留言