潮流乜都興自家製作，因為自家製作的食品，可以自行調配甜或鹹，減低患上糖尿病或腎病的風險。其實香港是福地，買乜食材隨時都可以買到。
而居住在海外的朋友，想買都買唔到….
唯有靠用其他的方法自家製作。
今期韋太教授大家做一道簡單的魚腐，做好的魚腐可用來煮餸或配麵食都可以。
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