甘筍蛋糕一向給人健康的感覺，一般做法都會在表面淋上一
層檸檬糖漿做裝飾。吃入口才感覺完美。
今次我改左在面層加一層忌廉芝士，味道又出乎之好味好多 !
另外，今次用3D空氣全能鍋去焗都好容易，焗爐又唔使預先
預熱，方便好多 !
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芝士甘筍切餅
烹煮時間: 40分鐘
份量: 6件
烹調模式 : [蛋糕]
用具：長形牛油蛋糕模 2個
5” (長） x 3+1/2”（闊） x 2+1/2”（高）
材料:
A) 低筋粉
120 克
泡打粉 2克
梳打粉 1克
玉桂粉 1克
B)
砂糖 110 克
C)
雞蛋 2個
D)
牛奶
100克
E)
溶牛油
65克
F)
甘筍絲
70 克
做法:
1. 將A)粉混合及過篩，備用。
2. 雞蛋加入砂糖拌勻，然後順序加入牛奶、牛油液及混合粉 類拌勻，平均倒入2個蛋糕模內。(如做厚身蛋糕，可改用
1個蛋糕模)
3. 將功能键調較至 [蛋糕] 模式，時間調較到35分鐘，火力調至第 [ 4
] 度，先焗20分鐘，然後火力調至第 [ 3
] 度，再焗15分鐘。出爐放涼。
蛋糕面裝飾:
忌廉芝士 100克
牛油
50 克
檸檬汁 / 皮茸
各少許
糖霜
20 克
做法:
1. 用電動打蛋器將芝士及牛油及糖霜打勻，加入檸檬汁及茸拌勻。
2. 將牛油芝士餡搽在巳放涼的甘筍蛋糕上，放入雪櫃冷藏一會才切件。
3D空氣全能鍋
五式精製 一鍋百味
意大利家電名牌De'Longhi的新一代3D空氣全能鍋FH1394，
結合低油炸焗和多種烹調功能，令入廚愛好者輕鬆掌握煎、炒、蒸、焗、炸五大烹調妙法，簡易炮製出少油健康且豐富多樣的美食佳餚，讓廚藝升級。
6大特點
多項烹調模式
備有燴飯、蛋糕、薄餅、薯仔、平底鍋、烤焗和氣烤模式，用途廣泛，蒸、燉、炆、炒、炸、煎和焗樣樣皆能，
一機能烹調家常小菜、港式茶餐廳美食、亞洲風味佳餚及
西式甜點。
低油健康煮炸
炒、炸食物時，只要使用小分量的油，甚至毋須加油，
就可做出外脆內嫩，美味多汁的烹調效果。
例如炒一碟牛河只需8毫升油，比一般家用平底鍋的
用油分量少約兩至三倍。
3D空氣烹調
獨有SHS環迴式加熱系統，鍋的頂部和底部均設有發熱線，
頂部更設置風扇，做到3D空氣烹調效果，
能360度均勻地提供熱力和溫度。
另備預設烹調時間及自動關機功能，讓用家不用睇火，
令烹調過程更快捷方便。
一鍋多用
一般的電氣炸鍋只在頂部設置發熱線，De'Longhi 3D空氣全能鍋的底部也加設發熱線，更能精準而快速地為食材加熱，
並配備自動旋轉功能的攪拌槳，大大提升了烹調功能。
既可煮炸，又能煎、炒美食，一部3D空氣全能鍋足以替代廚房多種煮食工具。
容量特大
圓形內鍋可一次煮炸1.5公斤薯條，更可用作烤焗薄餅，
足夠8人享用。
清洗簡易
頂蓋、攪拌槳和內鍋配件均可以拆除清洗，
並可以放進洗碗碟機清洗，簡單安全。
3D空氣全能鍋 FH1394
Upper heating element power:1400W
Lower heating element power: 1000W
Lower heating element power: 1000W
易潔、防刮內壁 透明外蓋，容易監控烹飪過程
可拆式攪拌槳、烹調鍋，方便清洗
7 種功能模式
電子操控面版，容易調較火力及烹調時間
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